Реконструкция направлена на увеличение производственной мощности по выпуску твердых сыров. Внедрен процесс концентрирования подсырной сыворотки методом обратного осмоса. Организован участок по выработке сливочного сыра методом сепарирования.Производственная мощность:

• по выработке твердых сыров – 10,0 т/сутки;
• по выработке сливочного сыра – 2,0 т/сутки;
• по выработке сыворотки концентрированной – 29,0 т/сутки.